スペイン地中海において、スペイン海洋研究所（IEO-CSIC）は、温暖な海域に生息する生物の到来を促進する熱帯化現象を検出した。 ミノカサゴ（Pterois miles）は、すでにジブラルタル海峡とアルボラン海で記録されている。海洋科学工学誌に掲載された研究によると、温暖化する海水と人間の活動によって引き起こされるこのプロセスは、海洋生物群集の構成を変化させている。 de peces この地域では
地中海で脅威が増大しているミノカサゴ
海洋学者マヌエル・バルガス＝ヤニェス氏が率いるIEOの研究では、1993年から2024年までの水温データを分析し、2017年から2025年の間に記録された種を在来種と比較した。その結果、新たに侵入した種は在来魚よりも暖かい水を好むことが示され、この地域の熱帯化が確認された。これらの種の中で、ミノカサゴはジンベエザメやイサキ（Paranthias furcifer）などとともに際立っている。ジブラルタル海峡とアルボラン海の温暖化は地中海の他の地域よりも緩やかだが、1世紀あたり2℃を超える上昇は、これらの侵入種を引き寄せるのに十分な速度である。
ミノカサゴは、在来種と餌をめぐって競合するだけでなく、小魚を捕食して食物連鎖を乱します。さらに、毒のある棘が捕食者から身を守るため、駆除が困難です。米国海洋大気庁（NOAA）は、ミノカサゴがサンゴ礁や漁業に及ぼすリスクについて既に警告を発しており、海水温の上昇によってスエズ運河を経由してミノカサゴが流入することで、この問題はさらに深刻化しています。
キッチンは支配の道具
この脅威に直面したスペイン人シェフ、ホセ・アンドレスは、型破りな戦略を選んだ。それは、ミノカサゴを料理の材料に変えることだ。ケイマン諸島で開催された「ケイマン・クックアウト2026」で、アンドレスシェフはダイビング器材を使った銛突き漁を率いた。これは、彼が過去の同フェスティバルでも繰り返し行ってきた取り組みだ。そのアイデアは単純明快。食用となる魚であれば、消費を促進することで捕獲を促し、サンゴ礁における個体数を減らすことができるというものだ。
フード＆ワイン誌のインタビューで、ホセ・アンドレス氏はミノカサゴを「マイルドでバターのような」白身魚で、セビーチェやシチューに最適だと評した。フェスティバルでは、獲れたてのミノカサゴを使ったカタルーニャ風シチューが振る舞われ、ミノカサゴが高級料理にも取り入れられることが示された。この戦略は、それ自体で問題を解決することを目的としたものではなく、漁師やダイバーが海からミノカサゴを取り除く動機となるような商業的な需要を生み出すことを目的としている。
IEOの研究は熱帯化を裏付けている
IEO-CSICの研究は、熱帯化が均一なプロセスではないことを強調している。 ジブラルタル海峡とアルボラン海では、熱帯種の到来によって、生物群集の構造が徐々に変化しつつある。 de pecesレバント・バレアレス諸島地域では同様の現象は明確には観察されていない。研究者らは、気象庁ハドレーセンターの現地気候データを用いて過去の研究の不正確さを修正し、各種の実際の温度条件を正確に特定することに成功した。
ミノカサゴに加え、ジンベエザメなどの他の種も記録されている。ジンベエザメは外来種ではないものの、その存在は環境の変化を示している。この研究は、温暖化だけが原因ではなく、船舶のバラスト水や養殖といった要因も外来種の侵入に寄与していることを強調している。MEDITSやINDEMARESといったモニタリングプログラムは、この現象の推移を追跡し、生物多様性や漁業への影響を評価する上で重要な鍵となるだろう。
科学と美食の融合は、ミノカサゴの侵入問題に対処する有望な方法となる。研究者たちは地中海におけるミノカサゴの拡散を監視し続けているが、ホセ・アンドレス氏のような取り組みは、分野間の連携が実践的な解決策を生み出すことを示している。この種の消費に関する意識向上と科学的なモニタリングは、カリブ海とスペイン沿岸の両方における海洋生態系を保護するための基本的な手段となる。
